Hướng Dẫn Ẩm Thực Hội An: Top 10 Món Ăn Phải Thử

Share with:

Hội An, viên ngọc quý của miền Trung Việt Nam, không chỉ quyến rũ du khách bằng những mái ngói rêu phong, những con phố đèn lồng lung linh mà còn bởi một nền ẩm thực phong phú, tinh tế, để lại dư vị khó quên trong lòng mỗi người. Hãy cùng EMIC Hospitality, đơn vị tiên phong trong lĩnh vực du lịch và ẩm thực bền vững tại Hội An, khám phá hành trình vị giác đầy màu sắc này.
The Field Restaurant: A Top Choice for Romance Among the Best Restaurants in Hoi An​
The Field Restaurant: A Top Choice for Romance Among the Best Restaurants in Hoi An​

Khám Phá Tinh Hoa Ẩm Thực Hội An

Hội An - Thiên Đường Ẩm Thực Của Miền Trung

Ẩm thực Hội An là bản hòa ca tuyệt diệu giữa các nền văn hóa. Dấu ấn của thương cảng sầm uất một thời còn in đậm trong từng món ăn, từ hương vị Trung Hoa tinh tế đến phong cách ẩm thực Pháp lãng mạn, tất cả đan xen, hòa quyện, tạo nên một bức tranh ẩm thực độc đáo, không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác. Ẩm thực đường phố Hội An cũng là một điểm nhấn đặc biệt. Những gánh hàng rong, những quán ăn nhỏ nép mình trong các con hẻm mang đến trải nghiệm chân thực và gần gũi, nơi bạn có thể thưởng thức những món ăn dân dã mà đậm đà hương vị.
Grass Backyard

Top 10 Món Ăn Làm Nên Tên Tuổi Ẩm Thực Hội An

Hội An có vô vàn món ngon, nhưng có những cái tên đã trở thành biểu tượng, khiến du khách nhớ mãi không quên:

1. Cao lầu

Món mì đặc trưng với sợi mì vàng ươm, thịt xíu đậm đà, rau sống tươi mát và nước sốt sóng sánh, tất cả hòa quyện tạo nên hương vị độc đáo, chỉ có thể tìm thấy ở Hội An. Cao lầu Không Gian Xanh Hội An, Cao lầu Hội An Trung Bắc, Cao lầu Bà Thanh Hội An là những địa chỉ không thể bỏ qua
Cao lầu, a unique symphony of flavors, is a must-try Hoi An Food icon
Cao lầu, a unique symphony of flavors, is a must-try Hoi An Food icon

2. Mì Quảng

Từng sợi mì dai mềm, thấm đẫm nước dùng đậm đà từ xương hầm, kết hợp với thịt gà, tôm, trứng và rau sống, mang đến một trải nghiệm vị giác khó quên. Hãy ghé thăm Mì Quảng Ông Hai, Mì Quảng Dì Hát hay Mì Quảng Bà Minh để thưởng thức món ăn nổi tiếng này.
Hoi An Food: Mì Quảng
Mì Quảng

3. Bánh mì Hội An

Bánh mì giòn rụm, kẹp đầy ắp thịt nướng, chả lụa, pate, rau thơm và nước sốt đặc biệt, tạo nên một bản hòa tấu hoàn hảo giữa ẩm thực Đông và Tây. Bánh Mì Phượng hay Bánh Mì Madam Khánh là hai cái tên nổi tiếng nhất.
Banh mi Hoi An
Banh mi Hoi An

4. Hoành thánh

Món ăn tinh tế với lớp vỏ mỏng tang, nhân thịt đậm đà, nước dùng thanh ngọt, mang đậm phong cách ẩm thực Trung Hoa. Hoành Thánh Anh Dũng Hội An hay Hoành Thánh Nguyên Lợi sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Wonton Hoi An
Wonton Hoi An

5. Bánh đập

Sự kết hợp độc đáo giữa bánh tráng nướng giòn tan và bánh ướt mềm mại, chấm cùng mắm nêm đậm đà, tạo nên một món ăn dân dã mà gây nghiện. Bánh Đập Cẩm Nam hay Bánh Đập số 9 Hội An là những địa chỉ nổi tiếng, nơi bạn có thể thưởng thức món ăn dân dã này.
Banh Dap Hoi An
Banh Dap Hoi An

6. Chè bắp

Món tráng miệng thanh mát với hạt bắp ngọt bùi, nước cốt dừa béo ngậy và đá bào mát lạnh, xua tan cái nóng oi bức của mùa hè. Tiệm chè Xíu hay Chè Bà Thọ là những địa chỉ được nhiều người yêu thích.
Che Bap Hoi An
Che Bap Hoi An

7. Bánh xèo

Bánh xèo giòn rụm, nhân tôm thịt thơm ngon, cuốn cùng rau sống và chấm nước mắm chua ngọt, mang đến một trải nghiệm ẩm thực thú vị. Đừng bỏ lỡ Bánh Xèo Giếng Bá Lễ, Bánh Xèo Sông Hoài hay bánh xeo Hải Đảo để thưởng thức món ăn trứ danh này.
Crispy and golden brown Banh Xeo, a must-try dish on your Hoi An Food adventure
Crispy and golden brown Banh Xeo, a must-try dish on your Hoi An Food adventure

8. Cơm gà Hội An

Cơm gà vàng ươm, thịt gà mềm ngọt, ăn kèm với rau thơm và nước chấm đặc biệt, là một món ăn trưa hoàn hảo. Cơm Gà Bà Buội hay Cơm Gà Ty là những địa chỉ được lòng cả người dân địa phương lẫn du khách.
Com Ga Hoi An (Hoi An Chicken Rice)
Com Ga Hoi An (Hoi An Chicken Rice)

9. Bánh bao - Bánh vạc

Hai món ăn truyền thống với lớp vỏ bột mềm mịn, nhân thịt đậm đà, hấp dẫn cả thị giác lẫn vị giác. Bông Hồng Trắng, Trung Bắc Restaurant hay Trống Cơm Restaurant là những địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức hai món ăn này.
Banh Bao Banh Vac
Banh Bao - Banh Vac

10. Bún thịt nướng

Món ăn đường phố quen thuộc nhưng không kém phần hấp dẫn. Thịt nướng thơm phức, bún tươi, rau sống và nước chấm đậm đà tạo nên một bữa trưa nhanh gọn và ngon miệng. Bún Thịt Nướng Dì Bảy hay Bún Thịt Nướng Bà Liên là những địa chỉ bạn không thể bỏ qua.
Bun Thit Nuong (Grilled Pork Noodle Salad)
Bun Thit Nuong (Grilled Pork Noodle Salad)

Trải Nghiệm Ẩm Thực Hội An Đích Thực

Các Nhà Hàng Địa Phương Nổi Tiếng

Để thưởng thức trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Hội An, bạn không thể bỏ qua những nhà hàng địa phương nổi tiếng:

The Field Restaurant: Là một thành viên thuộc hệ sinh thái EMIC Hospitality, The Field mang đến trải nghiệm ẩm thực cao cấp với không gian ấm cúng, thực đơn đa dạng và dịch vụ chu đáo.

Nhà hàng Morning Glory: Không gian cổ kính, thực đơn phong phú với các món ăn truyền thống Hội An được chế biến công phu, tỉ mỉ.

Nhà hàng Miss Ly: Quán ăn gia đình nhỏ xinh, nổi tiếng với các món ăn địa phương chính gốc, đậm đà hương vị quê hương.

Các quán ăn đường phố: Phố cổ Hội An và chợ đêm là thiên đường của ẩm thực đường phố. Hãy dạo bước và khám phá những món ăn hấp dẫn, từ bánh mì, cao lầu đến các loại bánh ngọt và chè.

The Field Restaurant: A Top Choice for Romance Among the Best Restaurants in Hoi An​
The Field Restaurant: A Top Choice for Romance Among the Best Restaurants in Hoi An​

Tham Gia Các Tour Ẩm Thực

Các tour ẩm thực là một cách tuyệt vời để khám phá ẩm thực Hội An một cách toàn diện và sâu sắc:

Food Tour Hội An: Tham gia tour ẩm thực tại Hội An, bạn sẽ được dạo quanh phố cổ, thưởng thức những món ăn đường phố đặc sắc và tìm hiểu về văn hóa ẩm thực địa phương.

Hội An Cooking Class: Học cách nấu các món ăn truyền thống Hội An từ những đầu bếp địa phương giàu kinh nghiệm.

Các tour ẩm thực kết hợp tham quan: Kết hợp khám phá ẩm thực với tham quan các làng nghề truyền thống, các di tích lịch sử và các điểm đến thiên nhiên tuyệt đẹp xung quanh Hội An.

Hoi An tours - Cooking Class
Hoi An tours - Cooking Class

Khám Phá Chợ Ẩm Thực Hội An

Chợ Hội An: Thiên Đường Ẩm Thực

Chợ Hội An là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực địa phương. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy vô vàn món ăn đặc sắc, từ các loại bánh, chè đến hải sản tươi sống, rau củ quả và đặc sản địa phương. Không gian chợ nhộn nhịp, đầy màu sắc, mang đến trải nghiệm mua sắm và thưởng thức ẩm thực thú vị.

Chợ Đêm Hội An: Trải Nghiệm Ẩm Thực Về Đêm

Khi màn đêm buông xuống, chợ đêm Hội An lại trở nên lung linh, huyền ảo với hàng trăm chiếc đèn lồng đủ màu sắc. Đây là lúc bạn có thể thỏa sức khám phá các món ăn đường phố hấp dẫn, từ bánh mì, cao lầu đến các loại hải sản nướng, xiên que và chè. Đừng quên mua sắm những món quà lưu niệm và đồ thủ công mỹ nghệ độc đáo tại chợ đêm.
Mẹo nhỏ: Để có trải nghiệm chợ đêm trọn vẹn, hãy đến sớm để tránh đông đúc và có nhiều thời gian thưởng thức ẩm thực.

Mẹo Nhỏ Cho Chuyến Hành Trình Ẩm Thực Hội An

Lựa Chọn Thời Điểm Thích Hợp

Mùa khô (tháng 2 – tháng 7): Thời tiết thuận lợi, ít mưa, thích hợp để tham quan và thưởng thức ẩm thực ngoài trời. Tuy nhiên, đây cũng là mùa cao điểm du lịch, nên giá cả có thể cao hơn và các điểm đến đông đúc hơn.

Mùa mưa (tháng 8 – tháng 1): Mặc dù có thể gặp mưa, nhưng đây là mùa thấp điểm du lịch, giá cả phải chăng hơn và bạn có thể tận hưởng không gian yên bình hơn.

Tìm Hiểu Về Văn Hóa Ẩm Thực

Thử các món ăn mới: Đừng ngại thử những món ăn mới, bạn có thể khám phá những hương vị bất ngờ và thú vị.

Giao tiếp với người dân địa phương: Người dân Hội An rất thân thiện và mến khách. Hãy trò chuyện với họ để tìm hiểu thêm về văn hóa ẩm thực và những địa chỉ ăn uống ngon, rẻ.

Authentic Vietnamese Flavors: Unforgettable Cooking Class Hoi An

Lưu Ý Về An Toàn Thực Phẩm

Chọn các quán ăn sạch sẽ, uy tín: Hãy lựa chọn những quán ăn có không gian sạch sẽ, thoáng mát và được nhiều người đánh giá tốt.

Ăn chín, uống sôi: Để đảm bảo an toàn thực phẩm, hãy ưu tiên các món ăn được nấu chín và nước uống đã được đun sôi.

Mang theo thuốc dự phòng: Nếu bạn có tiền sử dị ứng hoặc các vấn đề về tiêu hóa, hãy mang theo thuốc dự phòng để sử dụng khi cần thiết.

Hành trình khám phá ẩm thực Hội An là một trải nghiệm không thể bỏ qua đối với bất kỳ du khách nào. Với sự đa dạng và phong phú của các món ăn, từ đặc sản địa phương đến ẩm thực đường phố, Hội An sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. EMIC Hospitality, với kinh nghiệm và tâm huyết trong lĩnh vực ẩm thực, cam kết mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và đáng nhớ tại Hội An. Hãy để chúng tôi đồng hành cùng bạn trên hành trình khám phá này!

Contact EMIC Hospitality